간단한 3단계로 최고의 구식 칵테일을 만드는 방법

Old Fashioned를 버번 칵테일의 Illmatic 으로 생각하십시오. 그것은 영원히 주변에 있었고 백만 번이나 들었지만 항상 새로운 소리를 내며 결코 만족스럽지 않습니다. 최초로 알려진 구식 레시피는 1806년에 만들어졌으며 수년에 걸쳐 몇 가지 다른 반복이 이루어졌습니다(각설탕 대 단순 시럽, 물이나 탄산수 또는 아무것도 사용하지 않음, 섞인 과일 또는 오렌지 껍질만 사용). 이것이 우리가 Old Fashioned를 만드는 방법입니다.

구식 재료

• 버번 2온스
• 아가베 시럽 1티스푼
• 구운 아몬드 비터스
• 얼음
• 오렌지 껍질

구식 만드는 방법

1. 믹싱 글라스에 얼음을 채우고 버번, 아가베 시럽, 비터 3 대시를 추가합니다. 그런 다음 차가워질 때까지 저어줍니다.
2. 로우볼 글라스에 큰 얼음 조각을 넣고 믹싱 글라스의 내용물을 걸러냅니다.
3. 유리잔 가장자리를 따라 오렌지 껍질을 펴 바르고 그 위에 부드럽게 올려 놓습니다.

더 강렬한 칵테일을 원하시면 프루프가 높은 버번을 사용하세요. 오렌지를 좋아하지 않는다면 대신 레몬 껍질을 사용해 보세요. 이 두 가지 옵션 모두 Old Fashioned를 최우선으로 생각합니다.

구식 리프

더 복잡한 설탕 러시를 위해 향신료를 추가하려면 버번 대신 호밀을 , 아가베 대신 메이플 시럽을 사용하세요. 오악사카 올드 패션드(Oaxaca Old Fashioned)를 먹어본 적이 있나요? 이 아가베 올드 패션드(Agave Old Fashioned)는 메스칼이나 데킬라를 버번으로 바꿔서 만들어집니다. 좋은 위스키가 없다면 좋은 선택입니다.