다른 네그로니 요리법은 이것만큼 좋지 않습니다

흰색 Negroni, 가짜 Negroni, Mezcal Negroni 및 위스키 Negroni가 있지만 그 리프 중 클래식만큼 맛있는 것은 없습니다. 전설에 따르면 네그로니 칵테일은 이탈리아 백작 카밀로 네그로니(Camillo Negroni)가 바텐더에게 소다수를 진으로 대체하여 아메리카노를 강화해 달라고 요청했을 때 탄생했다고 합니다. 오늘날 진 , 캄파리, 스위트 버무스의 조화로운 블렌드는 우아함의 상징으로 자리잡고 있습니다. 바텐더는 만들기가 어려운 음료처럼 보이지만 필요한 것은 5가지 재료와 3분의 자유 시간뿐입니다.

네그로니 재료

• 1 온스 진
• 1 온스 캄파리
• 1 온스 스위트 버무스
• 오렌지 껍질
• 얼음

네그로니를 만드는 방법

1. 믹싱 글라스에 얼음 조각을 채웁니다.
2. 진, 캄파리, 스위트 버몬트를 붓고 20초 동안 가볍게 저어줍니다.
3. 혼합물을 얼음으로 채워진 암석 유리에 걸러냅니다.
4. 오렌지 껍질을 유리잔 위에 비틀어서 기름을 빼낸 다음 장식용으로 유리잔에 떨어뜨립니다.

칵테일에 물이 튀는 것을 방지하려면 큰 얼음 조각 하나를 사용하세요. 좀 더 고급스러운 느낌을 원하신다면 얼음 없이 유리잔으로 주문하실 수도 있습니다.

네그로니 리프

Negroni Sbagliato 대신 Prosecco를 사용하여 진을 배럴 숙성 진 이나 버번 으로 대체하여 창의력을 발휘해보세요.