2024년 2월 21일 Benjamin Smith

Brown-Forman, Jack Daniel Cooperage를 독립 Stave Company에 매각

지난 주, Brown-Forman Corporation은 앨라배마주 트리니티에 있는 Jack Daniel Cooperage를 Independent Stave Company(ISC)에 매각하는 것을 마무리했습니다. 이는 ISC가 최근 테네시, 앨라배마, 오하이오에 있는 Brown-Forman의 스테이브 밀을 구매한 이후 두 주류 업계 거대 기업 사이의 최근 거래입니다. 미공개 금액으로 판매된 이 거래는 미국 스테이브 밀이 글로벌 증류주 생산에서 수행하는 중요한 역할을 조명합니다.

협력이란 무엇입니까?

명확하게 말하면, 협력업체는 주로 통이라고 불리는 나무 조각을 사용하여 통을 제조하는 시설입니다. Cooperations는 건축 자재 조달은 물론 배럴 조립 및 유지 관리를 담당합니다. 전통적으로 쿠퍼스(옛 통 장인)는 손으로 세심하게 모양을 만들고 통을 조립했습니다. 현대 기술로 인해 기계로 작동되는 공정의 사용이 증가했지만, 생산된 배럴의 품질과 무결성을 보장하기 위해서는 여전히 인간의 감독과 기술이 필요합니다.

주류 산업에서 배럴의 역할

배럴 숙성은 와인, 맥주, 특히 증류주 생산에 필수적인 부분으로, 배럴에서 숙성된 시간에 따라 맛, 향 및 색상이 부여됩니다. 미국산 버번 및 호밀 위스키는 법에 따라 새 오크통에서 숙성되어야 하므로 지속적인 신선한 통 공급이 필요합니다. 버번과 호밀 생산자는 각 통을 한 번만 사용할 수 있기 때문에 종종 제2의 삶을 시작합니다. 그곳에서 이를 구입하여 스카치 , 아이리쉬 위스키, 일본 위스키 , 데킬라 , 그리고 최근에는 와인 과 같은 다른 증류주를 숙성시키기 위해 재사용합니다.

배럴의 사업

Jack Daniel Cooperage의 매각은 더욱 폭넓은 산업 역학을 강조합니다. Brown-Forman은 순자산 280억 달러로 주류 업계에서 가장 큰 회사 중 하나입니다. 1870년에 설립된 그들은 1956년에 Jack Daniel's를 인수했으며 Old Forester, Woodford Reserve , Herradura Tequila 등의 브랜드도 소유하고 있습니다. 그들은 증류주 생산의 모든 측면을 통제하기 위해 1945년에 첫 번째 협력업체를 열었습니다.

반대편에는 Independent Stave Company가 100년 전에 Boswell 가문에 의해 설립되어 오늘날까지 운영되고 있습니다. ISC는 이제 전 세계적으로 협력 관계를 맺고 있는 세계 최대의 배럴 제조업체입니다.

트리니티와 같은 협력은 위스키 생산에 중추적인 역할을 하지만 운영하는 데 많은 비용이 듭니다. Brown-Forman은 브랜드 확장에 집중하고 싶어하는 시점에 협력 관계를 매각함으로써 사업의 값비싼 부분을 매각하고 있습니다. 한편, 이번 구매는 ISC의 수익을 강화하는 데 도움이 됩니다. 배럴 산업에 대한 입지를 강화하면 제조업체는 공급망을 최적화하고 전 세계적으로 운영 효율성을 향상시킬 수 있습니다.

Brown-Forman 에 따르면 Jack Daniel Cooperage는 거래가 완료되면 Alabama Cooperage로 이름이 변경될 예정이며 2024년 5월 1일까지 예상됩니다. 이전 거래와 마찬가지로 ISC는 현재 협력 직원의 고용을 연장할 것입니다. Brown‑Forman은 켄터키 주 루이빌에서 Brown‑Forman Cooperage를 계속 운영할 예정입니다. 이곳에서는 수많은 브랜드의 배럴 절반을 생산합니다.

Jack Daniel Cooperage 세일이 소비자에게 영향을 미칠까요?

거래의 일환으로 Alabama Cooperage는 Jack Daniel의 테네시 위스키 에 미국산 화이트 오크통을 계속 공급하여 브랜드의 맛 프로필에 변화가 없도록 보장할 것입니다. 단기적으로 판매는 소비자에게 직접적인 영향을 미치지 않습니다. 그러나 이는 통합이 주류 산업의 최전선에 있다는 또 다른 예입니다. 최근의 다른 비즈니스 움직임과 마찬가지로 배달 서비스인 Drizly도 흔들리고 있습니다. Molson의 Blue Run 인수 - "버번 붐"의 자유분방한 기회가 소멸되는 것처럼 보이면서 대기업이 전력과 생산을 확대하고 있습니다. 말하기에는 너무 이르지만, 선택의 폭이 줄어들면 일반적으로 장기적으로 제품 품질과 소비자 만족도에 부정적인 영향을 미칩니다.