紙飛行機が現代の典型的なカクテルである理由

一部のカクテルのレシピは 1800 年代に遡りますが、紙飛行機は 2000 年代半ばにサーシャ ペトラスケとサム ロスによって開発され、すぐに現代の古典になりました。 MIAの曲「Paper Planes」にちなんで名付けられたこの曲は、アメリカとヨーロッパの精神を融合させ、過去の主力を利用してまったく新しいものを作り出しています。ビターとスイートのミックスであり、その本質的なシンプルさにより、急速にセンセーションを巻き起こし、中西部のレストランシーンから広がり、現代のカクテルバーの定番になりました。バランスが良く洗練されており、バーボン、アペロール、アマロ ノニーノ、フレッシュなレモンジュースの調和のとれたマリアージュは大胆でさわやかです。

材料

  • 3/4オンスバーボン
  • アペロール 3/4オンス
  • 3/4オンス アマロ ノニーノ
  • 3/4オンスのフレッシュレモンジュース
  • 飾り用レモンツイスト

紙飛行機のレシピ

  1. カクテルシェーカーに氷を入れます。
  2. バーボン、アペロール、アマロ ノニーノ、レモン汁をシェーカーに加えます。
  3. よく冷えるまで激しく振ります。
  4. カクテルを濾して、冷えたクーペまたはマティーニグラスに注ぎます。
  5. 柑橘類の皮のタッチを加えるためにレモンを添えてください。

プロのヒント バッファロー トレース MFWYGバレル ピックなど、バランスのとれたフレーバー プロファイルを備えた高品質のバーボンを選択してください。これにより、紙飛行機の全体的な味わいが増し、複雑さと深みが加わります。

ホット リミックスアマロ ノニーノの代わりにイチゴ リキュールを使用し、イチゴを飾ると、いわゆる「エアポート バー」カクテルが完成します。



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