ノブ クリークがどのようにしてジム ビームのシングル バレル プログラムのバックボーンとなったのか

ノブ クリークは創業以来、伝統と革新の境界線をまたいでいます。ジム ビームの主力少量生産バーボンとして、200 年以上の歴史を誇るだけでなく、アメリカン ウイスキーの作り方と販売方法を変えた業界リーダーでもあります。ノブ クリークの革新への取り組みの輝かしい例は、バーボン職人の手作業による技が中心となるシングル バレル プログラムです。

ノブクリークの歴史

マスターディスティラーのブッカー・ノエの指導の下、1992年に発売されたノブ クリークは、他のブランドがアルコール度数を下げていた時代に、フルプルーフ バーボンの味を復活させる上で重要な役割を果たしました。ジムビーム独自の低ライ麦マッシュビルを使用したノブ クリーク 9年物バーボン ウイスキーは、アルコール度数100プルーフで瓶詰めされ、高品質のものを求めるウイスキー愛飲家の間で人気の選択肢となりました。その後の数十年間で、このラインは拡大し、割り当てられ入手困難なノブ クリーク 18年物バーボン、高く評価されているノブ クリーク 12年物バーボン、大胆なライ麦のバリエーションなどがリリースされました。

ノブクリークシングルバレルプログラムの影響

ノブクリークシングルバレルセレクトエクスペリエンスもこのブランドの中心であり、ジムビームのプレミアシングルバレルプログラムです。店舗や個人をケンタッキー州クレルモンに招待し、そこで9年物のノブクリークウイスキーを試飲して樽を選び、その後、 120 プルーフ。このプログラムは、愛好家が独自のバーボンの物語を形作り、ノブ クリークとジム ビームの豊かな伝統との個人的なつながりを築くための没入型の機会を提供します。

2022年3月、Taste Select Repeatはクレルモンを訪れ、Knob Creek Single Barrel Select Experienceに参加しました。その結果選ばれた樽は、ウェアハウスKの最上部から運ばれてきたため、「 Raise The Roof 」と名付けられました。2012年10月に樽詰めされ、2022年8月に廃棄されたこの樽は、バニラ、キャラメル、オークの味わいと、大胆で長い余韻が特徴です。現在、 Knob Creek Limited-Edition 18 Year bourbonおよびKnob Creek 12 Year bourbonとともに当店で販売中です。