なぜシャルトリューズを買えないのか？答えはあなたを驚かせるかもしれません

フランスのカルトジオ会修道士が作るハーブリキュール「シャルトリューズ」が、前例のない品薄状態に直面している。奇妙なことに、シャルトリューズが世界中で不足しているのは、サプライチェーンの問題ではなく、修道士たち自身の意図的な選択によるものだ。

とは シャルトリューズリキュール？

シャルトリューズ リキュールは、 グリーン シャルトリューズとイエロー シャルトリューズの 2 種類の味がある芳香のある食後酒です。ワインのアルコールをベースに、130 種類のハーブ、植物、花、その他の秘密の材料が入っています。フランス、グルノーブル北部のシャルトリューズ山脈にあるグランド シャルトリューズ修道院にちなんで名付けられました。シャルトリューズ ヴェルト (緑) が最も有名ですが、シャルトリューズ ジョーヌ (黄色) や特別版も製造されています。

歴史 シャルトリューズ

伝説によると、フランスの軍人で外交官のフランソワ・アンニバル・デストレー元帥が1605年に修道士たちにオリジナルのレシピを教えた。この秘薬は、1793年に修道士たちがフランスから追放され、1935年に元の蒸留所が破壊されるなどの困難を乗り越え、何世紀にもわたって人気を博した。

シャルトリューズは、20 世紀のほとんどの間、バーの奥の棚で埃をかぶっていましたが、2000 年代初頭のクラフト カクテル革命の時期に、再び購入されるようになりました。鮮やかな色とほろ苦い風味を持つシャルトリューズは、 ザ ラスト ワード、ザ ビジューなどのジンベースのクラシック カクテルや、ネイキッドやフェイマスなどの現代創作カクテルの重要な材料です。

の シャルトリューズ不足

人気が急上昇するにつれ、売り上げも伸び、シャルトリューズは需要に追いつくのに苦労しました。しかし、生産量の増加は、修道士たちの中心的な使命である孤独と祈りと衝突しました。彼らはまた、蒸留所がある田舎のエグノワールでのスピリッツ生産が環境に与える長期的な影響を懸念しました。そのため、2019年に年間生産量を190万本に制限することを決定しました。

愛好家たちが二次市場での価格高騰を心配する一方で、カルトゥシアンは慎重かつ持続可能なアプローチへの取り組みを固く守っています。シャルトリューズの米国輸入業者は、年末までに新たな割り当てがリリースされ、不足が解消されると予想しています。現在在庫切れですが、グリーン シャルトリューズは当店で引き続き人気の商品です。