なぜシャルトリューズを買えないのか？答えはあなたを驚かせるかもしれません

フランスのカルトゥジオ修道士が作った薬草リキュール「シャルトリューズ」が前例のない品不足に直面している。奇妙なことに、その世界的な希少性はサプライチェーンの問題によるものではなく、むしろ僧侶自身による意図的な選択によるものです。

シャルトリューズ リキュールは、 グリーン シャルトリューズとイエロー シャルトリューズという 2 つのフレーバーがある芳香性食中酒です。ワインアルコールベースで作られており、130種類のハーブ、植物、花、その他の秘密の成分が含まれています。その名前は、フランス、グルノーブルの北、シャルトリューズ山脈にあるグランド シャルトリューズ修道院に由来しています。シャルトリューズ ヴェルト (緑) が最も有名ですが、シャルトリューズ ジョーヌ (黄色) や特別なリリースも生産されています。

伝説によれば、フランスの軍人で外交官のフランソワ・アンニバル・デストレ元帥は、1605年にオリジナルのレシピを修道士たちに伝えたとされています。このエリクサーは、1793年のフランスからの修道士の追放やオリジナルの破壊などの挫折を乗り越え、何世紀にもわたって人気を博しました。 1935年の蒸留所。

20 世紀のほとんどの間、バーの後ろの棚で埃をかぶっていましたが、人々はクラフト カクテル革命の最中の 2000 年代初頭に再びシャルトリューズを購入し始めました。その明るい色とほろ苦い風味プロファイルにより、 ザ ラスト ワード、ザ ビジューなどのジンベースのクラシックなビールや、ネイキッド アンド フェイマスなどの現代的な作品の重要な成分です。

人気が高まるにつれて売り上げも伸び、シャルトリューズは需要に追いつくのに苦労しました。しかし、生産量の増加は、孤独と祈りという修道士の中核的使命と衝突することになりました。彼らはまた、蒸留所があるエグノワール地方での蒸留酒製造が環境に長期的に与える影響についても懸念していました。そこで2019年、生産量を年間190万本に制限することが決定された。

愛好家が流通市場での価格つり上げに懸念を抱いている一方で、カルトゥジオの会員たちは、思いやりのある持続可能なアプローチへの取り組みを断固として続けています。シャルトルーズの米国輸入業者は、新規割り当てのリリースにより年末までに不足が解消されると予想している。現在在庫切れですが、グリーンシャルトリューズは引き続き当店の人気商品です。