ウェラー・ミレニアムのリリースが話題に

数週間前、バッファロー トレース社が WL ウェラー ウイスキーの新製品、ウェラー ミレニアムを発売する準備を進めているというニュースが流れ、バーボン ブログ界は大騒ぎになった。昨日、ニューヨーク州ハドソン バレーのブルー ヒル アット ストーン バーンズで行われたイベントで、詳細がすべて明らかになった。ウェラー ミレニアムは、かつてはパピー ヴァン ウィンクルの安価な代替品として軽視されていた人気ブランドの製品ラインの拡大に加わる。

ウェラーミレニアムの発表

バーボンの捜査官たちがこの新製品を初めて発見したのは、2024年4月24日、 TTBのウェブサイトでバッファロー・トレースが提出した申請書に掲載されていた。正式名称はアルコール・タバコ税貿易局で、米国におけるアルコールの販売と課税を規制しており、以前はアルコール・タバコ・火器取締局の支局だった。新製品を消費者にリリースする前に、サプライヤーはまずTTBからラベルの承認を得なければならない。

TTB の申請には、ウェラー ミレニアムの前面ラベルと背面ラベルが含まれていた。このウイスキーは「ストレート ウイスキーのブレンド」と謳われ、18 年から 24 年ものの樽から作られ、アルコール度数は 99 プルーフ / 49.5% である。縁取りのない前面ラベルは、最終的なボトルが、ボトルに直接グラフィックが印刷された昨年のダニエル ウェラー エマー ウィート レシピ バーボンに似ていることを示していた。

ウェラーはミレニアムバーボンですか？

申請時点では、ボトルにどんな種類のウイスキーが入っているかは不明でした。バーボンと明記されていなかったからです。結局、ウェラー ミレニアムはウィーテッド バーボンとウィート ウイスキーをブレンドして作られています。ウィーテッド バーボンは、他のウェラー製品と同じマッシュ ビルです。しかし、ブレンドの大部分はウィート ウイスキーの樽から作られています。ウィート ウイスキーのマッシュ ビルにはトウモロコシが含まれていますが (非公開)、主な穀物は小麦であるため、ウェラー ミレニアムはバーボンに分類できません。

ウィート ウイスキーの樽は、マスター ディスティラーのハーレン ウィートリー氏と彼のチームによって、1990 年代後半から行われている数多くの実験の 1 つとして積み上げられました。シングル オーク プロジェクトやバッファロー トレース実験コレクションを思い出してください。このブレンドは、マスター ブレンダーのドリュー メイビル氏によって作成されました。同氏は、ラスト ドロップ ディスティラーズによる最近のケンタッキー ウイスキーのリリースも担当しています。

ウェラーミレニアムイースターエッグ

ウェラー ミレニアムは、今世紀初頭に蒸留された樽にちなんで名付けられました。プルーフ ポイントである 99% (アルコール度数 49.5%) は、1 世紀の年数を遊び心たっぷりに表現したものです。発売されるボトルの数は非公開です。ブランド側は、非常に限定的だと主張しています。各ボトルは、ボトル番号が書かれた巻物が付いた箱に入っています。6 月に小売りが開始され、希望小売価格は 7,500 ドルです。

ウェラーミレニアムの味はどんな感じでしょうか？

ミレニアムは、アルコール度数と風味の点でウェラー シングルバレルと類似点がありますが、ウィート ウイスキーが前面に出ています。香りも味わいもかなり甘いですが、バニラやキャラメルというよりは、ホワイト チョコレートやサトウキビに近いです。ウェラーから多くの人が感じるチェリーや焼きリンゴの香りもありますが、 ベインブリッジなどの他のウィート ウイスキーに見られるバナナやココナッツのトロピカルな風味が強く感じられます。特に加水するとその味わいが強くなります。フル プルーフほど力強くはありませんが、より熟成した、より濃厚な味わいです。ブレンドに適したアルコール度数で、柔らかく余韻が長く残ります。全体的に、このウイスキーは、バッファロー トレースの最も人気のある特別リリースに匹敵する、素晴らしいウイスキーです。

ウェラーの遺産

ウェラー バーボンの起源は、19 世紀、アメリカのウイスキー産業の形成期にまで遡ります。その名の由来となったウィリアム ラルー ウェラーは、ウィート バーボン マッシュ ビルの使用を開拓し、 ジュリアン "パピー" ヴァン ウィンクルにウイスキー事業への参入を促しました。これは、両ブランドの運命が絡み合う多くの事例の最初の例です。

現在、パピー ヴァン ウィンクルとウェラーはどちらもバッファロー トレース蒸留所で生産されており、同様のウィーテッド バーボンのレシピを使用しています。「パピー」の人気が高まり、入手困難になったため、より手頃な価格で簡単に入手できるウェラーは「貧乏人のパピー」というニックネームを獲得しました。皮肉なことに、これはウェラー ブランドにも同様の品不足と二次市場価格の高騰をもたらしました。

ウェラーの完全なラインナップ

6年前まで、ウェラーはウェラー スペシャル リザーブ、107プルーフのオールド ウェラー アンティーク、ウェラー 12年バーボンという3種類の標準品しか製造していませんでした。その中でも特に人気だったのが、バッファロー トレース アンティーク コレクション (BTAC) の一部として年に1回リリースされるバレルプルーフ バーボンのウィリアム ラルー ウェラーでした。

バッファロートレースは2018年に、ファンがインタラクティブなオンラインフォームに記入して「自分だけの完璧なバーボンを作る」という3年間のクラウドソーシングプロジェクトに基づいて、ウェラー CYPBを発表しました。2020年には、ウェラー フルプルーフとウェラー シングルバレルを発売しました。3年間の休止期間を経て、2023年にダニエル ウェラーを発売しました。ウェラー ミレニアムが加わったことで、ウェラーのカタログには現在9本のボトルが掲載されています。