רוב רוי צפוי להתעוררות

בעולם שבו האולד פאשן ומנהטן הפכו להיות נפוצות בכל מקום עם תנועת הקוקטיילים המודרנית, רוב רוי נותר בבושת פנים למרעה כמו עדר כבשים בהרי הסקוטים. אנחנו אומרים שהגיע הזמן להתחדשות. רוקח לראשונה בתקופת תור הזהב של המיקסולוגיה, המשקה נקרא על שמו של גיבור הפולק הסקוטי האגדי רוב רוי מקגרגור ומשתמש כראוי בוויסקי סקוטי כשכר הבסיס שלו. למרות שחלקם עשויים לפטור אותו כ"מנהטן סקוטש", האופי החזק של רוח הילידים שלו כשהיא מעורבבת עם תווים מתוקים יותר נותן לו קסם משלו.

רוב רוי מרכיבים

• 2 גרם וויסקי סקוטי
• 1 גרם ורמוט מתוק
• אנגוסטורה ביטר
• דובדבני ברנדי או מרסקינו, לקישוט

איך לעשות רוב רוי

1. שלבו סקוצ' ורמוט מתוק בכוס ערבוב.
2. הוסף 2 עד 4 קורות של אנגוסטורה ביטר לפי הטעם.
3. ממלאים את כוס הערבוב בקרח ומערבבים כ-15 שניות.
4. מסננים את התערובת לתוך מרטיני צונן או כוס קופה.
5. מקשטים עם דובדבני ברנדי או מרסקינו.

הוסף כמה טיפות מיץ מבקבוק הדובדבן כדי לשפר את התווים המתוקים ולהוסיף טוויסט ממכר. הערה נוספת; וויסקי בלנדד מומלץ בדרך כלל, הן בשל פרופיל הטעמים החלק יותר והן בשל העלות הגבוהה של סינגל מאלט סקוץ' מובחר.

רוב רוי ריף

ה"בובי ברנס" הוא קוקטייל ייחודי משלו, תוך שהוא חולק את אבני הבניין הבסיסיות של רוב רוי. הוא נקרא על שם המשורר הסקוטי האהוב רוברט ברנס, והוא משתמש ב-1 אונקייה שווה. מידות של ורמוט סקוטש ומתוק ומחליף את המריר והדובדבנים ב-1/2 גרם. של ליקר בנדיקטיני וקליפת תפוז לקישוט.