ウイスキーサワーをさらに高める方法を学ぶ

ウィスキーサワーは、甘さと酸味が混ざり合った時代を超越したクラシックなカクテルです。オールド ファッションやサゼラックなどの他のウイスキー飲料と同様、その歴史は 19 世紀にまで遡り、最初は壊血病に苦しむ船員の治療薬として使用されたと考えられています。サワーとはピリッとしたレモン汁のことを指しますが、「サワー」がジャック ダニエルなどの酸っぱいマッシュ ウイスキーのことを指すと誤解する人もいます。実際、バーボンが好まれるウイスキーです。

材料

  • バーボン 2オンス
  • 絞りたてのレモンジュース 3/4オンス
  • 1/2オンス メープルシロップ

ウィスキーサワーのレシピ

  1. カクテルシェーカーに氷を入れます。
  2. バーボン、絞りたてのレモン汁、メープルシロップをシェーカーに加えます。
  3. 約10秒間激しく振り、材料を冷やします。
  4. 混合物を氷の入ったオールドファッションドグラスに濾します。
  5. レモンスライスまたはマラスキーノチェリーを飾ります。

    プロのヒント完璧な泡状のテクスチャーを実現するには、「ドライシェイク」方法の使用を検討してください。まず氷を入れずにウイスキーとレモン汁をシェイクして柑橘系オイルを乳化させ、次に氷を加えて再度シェイクします。この技術により、飲み物の上に豊かでビロードのような泡が生まれます。

    ホット リミックススモーキーなシングルモルト ウイスキーやスパイシーなライ麦など、さまざまな種類のウイスキーを試して、独自の味の好みに合うウイスキー サワーを見つけてください。または、シェイクする前に卵白を加えて、泡状の卵白ウイスキーサワーを作ることで、ウイスキーサワーをさらにグレードアップさせます。



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