ダーク・アーツ・ウィスキー・ハウスの魔術師、マコーレー・ミントンをご紹介します

ダーク アーツ ウィスキー ハウスの背後にある先見の明のあるマコーレー ミントンは、ウィスキーの分野の魔術師です。彼の魔法はハリー・ポッターのような魔術ではなく、ウイスキーのブレンドと仕上げという変革の芸術にあります。ダークアーツにおける彼の正式な役職は、社長兼主任錬金術師です。

OJ とピエールが初めてマコーレーに会ったのは、彼がウィルダネス トレイル蒸留所のシングル バレル マネージャーだった時でした。テイストセレクトリピートはそこで3つのシングルバレルを選びました：2つの「 ミックスダブル」シングルバレルバーボンと「 ザ・ソフトタッチ」シングルバレルライ麦。一緒に仕事をしているうちに私たちは友達になり、ミントンが独立することを決めたときはとても興奮しました。

ダークアーツは今年初めにケンタッキー州レキシントンに店を構えた。現在、 フレンチ オーク ステーブ仕上げのバーボン、アンブラーナ オーク ステーブ仕上げのライ麦、およびベアリーリーガル カスクストレングス バーボンを提供しています。これら 3 つはすべて、6 ～ 8 年物のインディアナ ウイスキーの 3 バレルのブレンドから作られています。最初の 2 つは 108 プルーフで測定され、後のものは 115 プルーフです。

TSRはまた、最初のシングルバレルの選択においてDark Artsと協力しました。 10月に発売された「スーパーフレンズ」はカスクストレングスの9年熟成バーボンです。

ダーク アートの中核となるウイスキーとは別に、ミントンは顧客に幅広い蒸留酒サービスを提供しています。ダーク アーツを訪れると、シングル バレルを選択できるだけでなく、アンブラーナからフレンチ オークまでの多数の樽をブレンドしてウイスキーを仕上げることができます。オックスフォード英語辞典によると、錬金術とは「一見魔法または奇跡のように見える、変換または抽出の力」です。結局のところ、ミントンはホグワーツの卒業生なのかと疑問に思えます。