バッファロー トレース マッシュ ビル チャート: 究極のチート コード

もっと大きな生産者やもっと売れているブランドもあるかもしれませんが、 バッファロー トレース蒸留所は、多くの点で現代のアメリカン ウイスキーのゴールド スタンダードを確立しました。どこでも手に入るお財布に優しいボトルから、非常に人気のある割り当てリリースまで、誰もが満足できるものを提供し、常に高品質のウイスキーをお届けします。製品の一貫性は、メーカー希望小売価格に関係なくブランド間で共有されるマッシュ ビルのおかげです。どのボトルがどのマッシュ ビルを共有するかは、バーボン コミュニティ内で長い間興味の対象となっており、チャートやチート コードがその秘密を解明しようとしています。

マッシュビルとは何ですか?

マッシュ ビルとは、ウイスキーの製造に使用される穀物の配合です。通常はトウモロコシ、ライ麦、大麦麦芽が組み合わされていますが、ライ麦の代わりに小麦が使用される場合もあります。これらの穀物の具体的な割合は、最終製品の風味プロファイルに大きく影響します。ライ麦の含有量が多いとスパイシーさが増し、トウモロコシは甘みが増し、小麦は滑らかさが増します。マッシュ ビルについてオープンにしている蒸留所もあれば、厳重に守られた秘密として扱う蒸留所もあります。これは、この業界の競争の性質を考えれば、まったく理解できることです。

バッファロー トレースは、4 つの主要なマッシュ ビルを使用して、さまざまなウイスキーを製造しています。正確なレシピは公開されていませんが、情報に基づいた推定により、その構成についての洞察が得られます。同社の低価格ブランドが、最も高価なボトルと同じマッシュ ビルを使用しているという事実は、憶測と議論を巻き起こし、神話が事実と間違われることがよくあります。

バッファロー トレース蒸留所の簡単な歴史

ケンタッキー州フランクフォートにあるバッファロー トレース蒸留所は、米国で最も古くから継続して操業している蒸留所の 1 つです。その歴史は 18 世紀後半にまで遡り、E.H. テイラー ジュニア大佐、ジョージ T. スタッグ、 アルバート B. ブラントンなどの伝説的な人物がここにいます。これらの名前は、彼らの名前にちなんで名付けられた銘柄があるため、バーボン愛好家にはよく知られています。これらの銘柄はすべてバッファロー トレースで生産されています。

1999 年まではジョージ T. スタッグ蒸留所として知られていましたが、新しい名前は主力ブランドであるバッファロー トレース ケンタッキー ストレート バーボンの発売と同時に付けられました。2002 年、バッファロー トレースは、オールド リップ ヴァン ウィンクル蒸留所が所有するパピー ヴァン ウィンクルおよびその他のブランドの生産を開始する契約を締結しました。「パピー」の需要が急増したことで、バッファロー トレースの他のウイスキー ブランドに注目が集まり、蒸留所は製品を拡大することができました。

バッファロー トレース マッシュビル 1: ローライ

バッファロー トレース マッシュ ビル #1 は、この蒸留所の標準であり、蒸留所の名を冠したブランドに使用されています。このマッシュ ビルには、約 90% のトウモロコシ、6.5% のライ麦、3.5% の麦芽大麦が含まれています。このマッシュ ビルは、最近拡大したベンチマーク エコノミー ライン、イーグル レア コレクション、 EH テイラー ジュニアとジョージ T. スタッグの主要製品にも使用されています。

バッファロー トレース マッシュ ビル 2: ハイライ

マッシュ ビル #2 はライ麦の量をわずかに増やし、トウモロコシ 87.5%、ライ麦 9%、大麦麦芽 3.5% を配合しています。バッファロー トレースの「高ライ麦マッシュ ビル」と呼ばれていますが、ライ麦の量は、ライ麦含有量が多いと謳われている他のバーボンに比べるとはるかに少ないです。このマッシュ ビルは、 ブラントンのシングル バレル バーボン、幻のエルマー T. リー、そして低価格ブランドのエンシェント エイジで最もよく使用されています。

バッファロートレースウィーテッドマッシュビル

このマッシュビルでは、二次穀物としてライ麦の代わりに小麦が使われており、トウモロコシ 76.5%、小麦 20%、大麦麦芽 3.5% で作られていると考えられています。このマッシュビルは、 パピー ヴァン ウィンクルやWL ウェラーなど、バッファロー トレース社の「ウィーテッド バーボン」すべてに使用されています。両ブランドがかつて伝説のスティッツェル ウェラー蒸留所で生産され、同じマッシュビルを使用していることから、ウェラーは「貧乏人のパピー」という評判を得ており、皮肉なことに、かつては手頃な価格だったバーボンが二次市場で高値で取引されるようになりました。

バッファロートレースライマッシュビル

バッファロー トレース社がライ ウイスキーに使用しているマッシュ ビルは、ライ麦がおよそ 55%、トウモロコシが 41.5%、大麦麦芽が 3.5% だと考えられています。米国の法律では、ライ ウイスキーのマッシュ ビルには少なくとも 51% のライ麦穀物が含まれていなければなりません。トウモロコシの含有量が多いため、バッファロー トレース社のライはバーボンに近い味わいです。このマッシュ ビルは、サゼラック ライ、ヴァン ウィンクル ファミリー リザーブ ライ、トーマス H. ハンディ ストレート ライ ウイスキーなどの製品や、その他の特別リリースに使用されています。

バッファロー トレース スペシャルティ マッシュ ビルズ

バッファロー トレース蒸留所では、主に EH テイラー ジュニア ブランドで、限定リリース用にさまざまなマッシュ ビルを試しています。EH テイラー ジュニア ストレート ライとバレル プルーフ ライはどちらも、トウモロコシを一切使用せず、ライ麦を多く使用したマッシュ ビルが特徴です。もう 1 つの特徴的なレシピは、トウモロコシ、ライ麦、小麦、大麦麦芽を含む 4 種類の穀物のマッシュ ビルで、EH テイラー ジュニア フォー グレイン バーボンに使用されています。さらに、EH テイラー ジュニア アマランサス グレイン オブ ザ ゴッズでは、副原料としてライ麦の代わりにアマランサスを使用しています。