Finger Lakes Vs Weller - Enfrentamiento de Bourbon Trigo

Para celebrar el lanzamiento en febrero de DIY7, Eagle Cliff Falls TSR realizó una cata a ciegas para ver si nuestra selección de trigo de seis años de Finger Lakes Distilling podía competir con la cartera de Weller : el gran papi de los bourbons de trigo. Nueve miembros fueron invitados a una ciega de dos rondas que incluyó:

• Reserva Weller
• Weller 12 años
• Weller CYPB 2019
• Selección de barril Weller Antique 2019 de Bayway World of Liquor (Nueva Jersey)
• Selección de barril Weller Full Proof 2019 de Port Royal Liquor (TN)
• Selección de barril DIY7 Eagle Cliff Falls de Taste Select Repetir

En la primera ronda, los miembros votaron por sus tres mejores botellas. Las tres botellas con más votos avanzaron a la segunda ronda, donde los miembros emitieron un voto cada uno por su botella favorita. Los ganadores fueron:

Fue agradable ver a un joven destilador de Nueva York derrotar a la marca más fuerte de Kentucky. TSR fue el primero en seleccionar barriles en Finger Lakes, por lo que nos sentimos bendecidos por haber desempeñado un pequeño papel en la victoria. DIY7 salió a la venta en Seelbach's unos días después y se agotó en 30 minutos.