위스키 사워를 높이는 방법 알아보기

위스키 사워는 단맛과 신맛이 혼합되어 시대를 초월한 클래식 칵테일입니다. Old Fashioned 및 Sazerac 과 같은 다른 위스키 음료와 마찬가지로 이 음료의 역사는 19세기로 거슬러 올라가며 괴혈병으로 고통받는 선원들을 위한 치료제로 처음 사용되었다고 믿어집니다. 신맛은 톡 쏘는 레몬 주스를 의미하지만 일부 사람들은 "신맛"이 잭 다니엘(Jack Daniel's) 과 같은 신맛이 나는 매시 위스키를 의미한다고 잘못 생각합니다. 사실 버번이 선호되는 위스키입니다.

위스키 사워 성분

• 버번 2온스
• 갓 짜낸 레몬 주스 3/4온스
• 1/2온스 메이플 시럽

위스키를 신맛으로 만드는 방법

1. 칵테일 셰이커에 얼음을 채웁니다.
2. 셰이커에 버번, 갓 짜낸 레몬 주스, 메이플 시럽을 추가합니다.
3. 약 10초 동안 세게 흔들어 재료를 식힙니다.
4. 얼음을 채운 구식 유리잔에 혼합물을 걸러냅니다.
5. 레몬 조각이나 마라스키노 체리로 장식합니다.

완벽한 거품 질감을 얻으려면 "드라이 셰이크" 방법을 사용해 보세요. 먼저 얼음 없이 위스키와 레몬즙을 흔들어 시트러스 오일을 유화시킨 후 얼음을 넣고 다시 흔들어 주세요. 이 기술은 음료 위에 풍부하고 벨벳 같은 거품을 만들어냅니다.

위스키 사워 리프

스모키 싱글 몰트 위스키, 스파이시 호밀 등 다양한 위스키 품종을 시험해 보고 자신의 독특한 취향에 맞는 위스키 사워를 찾아보세요. 또는 흔들기 전에 달걀 흰자를 추가하여 거품이 풍부한 달걀 흰자위 사워를 만들어 위스키 사워의 맛을 높이세요.