ベインブリッジの主力ウイスキーであるヤマは、数え切れないほど多くの賞を受賞しています。この名前は、新しい生活を始めるためにこの地域に定住した日本人移民によって 1883 年に設立されたベインブリッジ島のヤマ村に敬意を表しています。
このシングルグレーン ストレート ウイスキーは、ワシントン州のスカジット バレーで栽培された麦芽化されていない大麦から作られています。 2回ポット蒸留し、126.5プルーフまで希釈し、ミズナラ樽で樽詰めします。これらの樽は、その風味と熟成を促進する仕組みから、世界で最も希少で最も高価な樽です。
このウイスキーは、マンゴー、バニラ、トーストした白檀、熱帯の花々の適切な香りを示しています。ナツメグ、洋梨、香ばしい木材の風味が口に広がり、その後、蜂蜜を加えたバニラとトーストしたマシュマロに落ち着きます。フィニッシュは温かみがあり、かすかなスパイスと心地よいオークのグリップが感じられます。
- エイジNAS
- 協力金は非公開。カスタム日本製66ガロンバージンミズナラ。日本語の char 4 (アメリカの char 3に相当)。
- マッシュビル100%オーガニックフルパイントとアルバ大麦。
- プルーフ90 / アルコール度数 45%
