コモス テキーラ アネホ クリスタリーノ

コモス・アネホ・クリスタリーノは、甘く調理されたアガベとダークチョコレートの風味を口に与え、バターのようなまろやかさで終わります。フレンチオークの白ワイン樽で1年間熟成させた後、木炭濾過して色、同族体、タンニンを除去します。

• ノム1110
• 地域ハリスコ州、ロス バレス州
• アガベ100% ブルーウェーバー
• クッキングストーン / レンガオーブン
• 抽出ローラーミル
• 発酵用ステンレスタンク。
• 銅コイル付きスティルステンレスポット。
• プルーフ80 / アルコール度数 40%

率直なマスター ソムリエからワインメーカー、テキーラメーカーに転身したリチャード ベッツは、 Komosの頭脳です。彼は地中海ワインの技術を熟成プロセスに加えて、 レポサド ローザとエクストラ アネホを含む 3 種類のテキーラを生み出しました。そう、手作りのボトルは見た目にもカッコいいのです。