この限定リリースのビキュシェ・マドルキュシェのシンコ・センティドス瓶詰めは、マエストロ・メスカレロ・アテノゲネス・ガルシアが2013年と2014年に作った2つのバッチを蒸留後ブレンドしたものです。彼と息子のホセは栽培されたマドルキュシェと野生のビキュシェ・リュウゼツランを収穫して、ワイルドなスピリッツを作り上げました。ディル、フェンネル、松葉、グレープフルーツの皮、ペトリコールの香りを伴う芳香。味わいは、アニス、春の花、塩キャラメル、アニスの楽しい組み合わせです。余韻はまろやかでありながら長く続きます。
- メスカレロ・アテノゲネス・ガルシア
- オアハカ州サン・イシディロ・ギーシェ村
- リュウゼツラン77% マドルキュシェ栽培 (12 ～ 15 年)。 23% ワイルド ビキュシェ (13 ～ 15 歳)
- ミル・タホナ
- オーブン石とオークを使用した地下オーブンで6日間調理
- 松と檜の桶で井戸水を入れて発酵
- 銅釜で2回蒸留
- プルーフ96.4 / アルコール度数 48.2%
- 収量272本
