1840 年に最初に作られたこの黄色いエリクサーは、エリクサー ベジタルのレシピにヒントを得たものです。リキュールの法律専門家であるガルニエ神父は、1852 年にこれを正式にシャルトリューズ ジョーヌと名付け、「シャルトリューズ」の商標を取得しました。シャルトリューズ修道士によって作られたこのリキュールは、アルコール度数 86 プルーフ (アルコール度数 43%) で、修道士の芸術性を証明するものとして今も残っています。イエロー シャルトリューズは、 グリーン シャルトリューズとはまったく異なるハーブと柑橘系の香りが混ざり合っています。シャルトリューズとジンまたはシャルトリューズ ワインを組み合わせたカクテルに幅広く使用できます。
