ラ グリトーナは、メキシコのハリスコ州バジェ デ グアダルーペにあるメリー バラハスの蒸留所で作られています。持続可能な方法で栽培された 8 ～ 10 年物の高地アガベを使用したこのテキーラは、レンガ造りのオーブンでゆっくりと調理され、常温酵母で自然発酵され、小型のポットスチルで 2 回蒸留されています。再利用されたアメリカンオーク樽で 8 か月間熟成され、キャラメル化したフルーツ、ジンジャー、ペッパーの香りが特徴で、添加物や樽の影響を強く受けていない、バランスのとれた複雑な味わいです。
- 番号1533
- ハリスコ州、ロスアルトス
- 調理用レンガオーブン
- 発酵ステンレスタンク
- それでもステンレス鍋
- 蒸留2回蒸留。
- 熟成ウイスキー樽
- プルーフ80 / アルコール度数 40%
