9 ムーンズ ジンは、アイスランドのボルガルネスでマーティン ミラーの高強度ジンをフレンチ オークの新樽で 9 か月間熟成させて作られています。樽熟成により、味わいにバニラが加わり、柑橘類とオークの香りがフィニッシュに加わります。ソレラバットプロセスは、一貫性を保つためにバッチを熟成させてブレンドし、複雑で独特の風味を生み出すために使用されます。瓶詰めする前に、アイスランドの天然水を加えてジンを 80% まで発酵させ、マーティン ミラーの特徴である滑らかな口当たりを生み出します。
Note 9 Moonsは375MLボトルに入っています。