¿Será el Batanga el cóctel más popular de este año?

Si hay que creer en los influencers de cócteles y en las empresas de tequila , La Batanga está a punto de convertirse en el cóctel más popular del 2024. Desde su licor hasta su bebida, captura la esencia de la cultura mexicana en cada sorbo. Elaborado con tequila , jugo de limón fresco y la inconfundible espuma de la Coca-Cola mexicana con caña de azúcar, este cóctel es una celebración de la tradición y el sabor, y es peligrosamente fácil de beber.

Ingredientes Batanga

• 2 onzas de tequila
• 1/2 oz de jugo de lima fresco
• coca cola mexicana
• Sal gruesa, para bordear el vaso.
• Rodaja de lima, para decorar

Cómo hacer una batanga

1. Borde un vaso alto con sal gruesa pasando una rodaja de lima alrededor del borde y sumergiéndola en sal.
2. Llena un vaso con cubitos de hielo.
3. Agrega el tequila y el jugo de lima.
4. Cubra con Coca-Cola Mexicana, dejando espacio para que burbujee, y revuelva suavemente.
5. Adorne con una rodajita de lima.

Según la leyenda, debes usar como agitador el mismo cuchillo que usaste para cortar la rodaja de lima. Así los preparaba el creador de los cócteles, Don Javier Delgado Corona, en su bar, La Capilla, en Tequila, México.

riff batanga

Para una variación picante, agregue una pizca de salsa picante o una rodaja de jalapeño al Batanga. El picante sutil complementa la dulzura de la Coca-Cola y la acidez de la lima, creando una tentadora fusión de sabores.