뉴욕의 허드슨 밸리(Hudson Valley)에 위치한 Hillrock Estate 는 Dave Pickerell이 2018년 세상을 떠나기 전 마지막으로 작업한 증류소 중 하나입니다. Hillrock은 현장에서 자체 곡물과 바닥 맥아를 재배하는 유일한 미국 증류소 중 하나입니다. 수상 경력에 빛나는 위스키는 진정한 유리잔입니다. 이 한정판 버번은 올로로소 셰리 배럴에서 숙성된 후 다양한 캐스크에서 마무리되고 캐스크 강도를 포함한 다양한 인증 지점에서 병입됩니다.
