Doc Swinson의 버번 컬렉션

Doc Swinson's는 워싱턴 북서쪽 모퉁이 깊숙한 곳에 위치한 허름한 부티크 증류소입니다. 우리는 그곳으로 트레킹을 했기 때문에 알고 있습니다. 시애틀보다 캐나다에 더 가깝습니다. 그들의 운영은 위스키를 블렌딩하고 마무리하고 솔레라 숙성하는 데 능숙한 창의적이고 젊은 증류기인 Jesse Parker가 주도하고 있습니다. Exploratory Cask 및 Alter Ego 버번 배치를 볼 수 있는 마지막 시간입니다. 블렌더스 컷(Blender's Cut)은 최신 라인입니다. 고급 호밀 MGP 버번의 팬이라면 절묘하게 혼합되어 필수품입니다.

탐험용 통 #10

• 나이 15세
• 켄터키 주 증류주
• 매시빌 옥수수 78.5%. 호밀 13%. 8.5% 맥아보리.
• 증명 107.2 / 53.6% ABV

Alter Ego #3 2021년 7월 TSR 회원들에 의해 블라인드 선정

• 나이 5세
• 증류기 MGP
• 매시 빌 옥수수 75%. 호밀 21%. 4% 맥아 보리.
• 마무리 캐스크 PX. 올로로소. 코냑. 20~40년 된 대형 통입니다.
• 증명 95.8 / ABV 59.4%

블렌더스 컷

• 나이 5세
• 증류기 MGP
• 매시 빌 블렌디드(옥수수 60%. 호밀 36%. 맥아 보리 4%) + (옥수수 75%. 호밀 21%. 맥아 보리 4%)
• 프루프 115 / ABV 57.5%