영어: Bainbridge Organic Distillers 에서 증류한 이 100% 호밀 위스키는 워싱턴 주 Palouse 지역에서 재배한 유산 호밀에서 두 번 증류되었으며, 53갤런 No. 3 char American 오크 통에서 6년이 조금 넘게 숙성되었습니다. 이 위스키는 100 Proof의 Bond에서 병입됩니다. 브랜드에 따르면 호밀, 커피, 향신료 통, 잔디의 힌트가 나는 밝은 향이 나고, 입맛은 달콤한 호밀 곡물, 붉은 열매, 바닐라 캐러멜, 신랄한 감귤류와 베이킹 향신료의 힌트로 시작됩니다. 마무리는 중간 길이이고 부드럽고 균형 잡혔으며 커피와 시원한 유칼립투스의 힌트가 있습니다. 이것은 Bainbridge의 첫 번째 호밀 위스키 출시이며 생산량이 제한적입니다.
