증류기 Matt Bell과 함께하는 Michter의 소셜

12월에는 Michter's 가 후원하는 특별 연말 행사에 참석할 회원 16명을 선정했습니다. 뉴욕시에서 Freemans 가 주최한 포트폴리오 시음 및 토론은 Distiller/제작 이사 Matt Bell 이 주도했습니다.

칵테일을 마신 후 Matt는 모든 질문에 답했습니다. 우리는 Michter의 독특한 Low-Entry Proof 숙성 방법, Shively 증류소에서 사용되는 첨단 기술, Toasted Barrel 라인의 배럴 생산 과정, Bomberger's와 Shenk's의 기원을 다루었습니다. 포트폴리오 시식에는 다음이 포함됩니다.

• 아직 성숙하지 않은 쉬블리 화이트독
• US1 켄터키 스트레이트 버번
• US1 싱글 배럴 켄터키 스트레이트 라이
• US1 토스트 배럴 피니시 사워 매쉬
• Bomberger의 선언 켄터키 스트레이트 버번
• Shenk's Homestead 켄터키 사워 매쉬 위스키
• 10년산 싱글 배럴 버번 2019
• 10년산 싱글 배럴 호밀 2019
• 포트 넬슨 보호구역(Fort Nelson Reserve) 손으로 채운 호밀

2019년을 성공적으로 마무리할 수 있도록 도와주신 Michter's 팀에 감사드립니다.