נוסד על ידי Masataka Taketsuru, הידוע בתור "אבי הוויסקי היפני", Nikka הוא אחד המותגים המפורסמים ביותר של יפן. בהוכחה של 90, הוויסקי Coffey Grain עשוי בעיקר מתירס ומזוקק ב-Coffey still לפני שהוא מיושן בחביות עץ אלון אמריקאי חרוך. יש לו טעם מתוק ונימוח.