Centeno acabado Taconic Stout

Este whisky de centeno Taconic fue envejecido durante cuatro años y tres meses, antes de reposar durante un año y seis meses en una barrica secundaria que nos regaló Other Half Brewing. La otra mitad utilizó el barril secundario para envejecer la cerveza fuerte. Proviene de Buffalo Trace, donde se utilizaba para envejecer el bourbon Weller. La barrica de centeno fue seleccionada a mano por Pierre Auguste y OJ Lima. El proceso de acabado fue supervisado por el jefe destilador de Taconic, Brandon Collins. Este es el primer proyecto de nuestra Colección Experimental, así como nuestro lanzamiento del Día del Padre de 2022. Tiene notas audaces de especias de centeno en la nariz, chocolate amargo semidulce en el paladar y un final prolongado a pimienta.

vida de papá 2022

• Barril 497
• Edad NAS. Edad 5 Años 9 Meses.
• Puré Bill 95% Centeno. 5% Cebada Malteada.
• Prueba de entrada 124 / 62% ABV
• Prueba final 115 / 57,5% ABV
• Seleccionado el 24 de abril de 2020
• Rinde 174 botellas.