Duela y frijol • Tostado medio | Café

Stave & Bean es una empresa de Kentucky que envejece los granos de café tostados por Quills Coffee en barriles que anteriormente contenían bourbon, ron y otras bebidas espirituosas.

John Wadell , Single Barrel Curator en Kentucky Peerless Distilling es uno de los autores intelectuales detrás de la marca. El tipo conoce los barriles. También selecciona a mano los granos de café y, según su sabor, los combina con barricas que acentúan su perfil de sabor natural.

Para los que lo saben, hay whisky para la cena y café Stave & Bean de postre. Cada bolsa contiene 12 onzas de café en grano entero.