Bourbon de Finger Lakes - DIY4 Hector Falls
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Caída retro
A menudo imitado. Nunca duplicado. Cuando escuchas a otras personas hablar sobre poner espelta en su puré, de aquí es de donde sacaron la idea. Hector Falls se elaboró mezclando dos bourbons de un solo barril, uno con trigo y el otro con espelta, en una proporción de 55/45. Ambas barricas fueron seleccionadas a mano en Finger Lakes Distilling por Caleb Santana, Ryan Sterk , Pierre Auguste y OJ Lima , y luego se mezclaron con la fuerza de la barrica según las especificaciones exactas de Taste Select Repeat. La mezcla produjo 204 botellas y fue lanzada por Seelbach's.
- Barril 1768 (1442 + 1819)
- Edad 4 años (5 años 8 meses + 4 años 3 meses)
- Final Mash Bill 65% Maíz, 13% Espelta, 11% Trigo, 6% Malta de Trigo, 5% Malta de Cebada.
- Prueba 104 / 52% ABV
- Elegido el 8 de junio de 2019<
- Mezclado 5 de septiembre de 2019
- Publicado originalmente el 11 de octubre de 2019
