Colección Bourbon de Doc Swinson

Doc Swinson's es una destilería boutique ubicada en lo profundo del noroeste de Washington. Lo sabemos porque caminamos hasta allí. Está más cerca de Canadá que Seattle. Su operación está dirigida por Jesse Parker, un joven destilador creativo con una habilidad especial para mezclar, terminar y añejar whisky de origen solera. Esta es la última vez que verá estos lotes de sus bourbons Exploratory Cask y Alter Ego. Blender's Cut es su línea más nueva. Está exquisitamente mezclado y es imprescindible si eres fanático del bourbon MGP con alto contenido de centeno.

Barril exploratorio #10

• Edad 15 años
• Estado de destilación Kentucky
• Puré Bill 78,5% Maíz. 13% centeno. 8,5% Cebada Malteada.
• Prueba 107,2 / 53,6% ABV

Alter Ego #3 Seleccionado a ciegas por miembros de TSR en julio de 2021

• Edad 5 años
• Destilador pop
• Puré de factura 75% Maíz. 21% centeno. 4% Cebada Malteada.
• Acabado de Barricas PX. Oloroso. Coñac. Barricas grandes de 20-40 años.
• Prueba 95,8 / 59,4% ABV

Corte de licuadora

• Edad 5 años
• Destilador pop
• Mash Bill Blended (60% Maíz. 36% Centeno. 4% Cebada Malteada) + (75% Maíz. 21% Centeno. 4% Cebada Malteada)
• Prueba 115 / 57,5% ABV