Whisky americano de grano único Yama

El Yama, el whisky insignia de Bainbridge , ha ganado demasiados premios para contarlos. El nombre rinde homenaje al pueblo de Yama en la isla Bainbridge, que fue fundado en 1883 por inmigrantes japoneses que se establecieron en la zona para comenzar una nueva vida.

Este whisky puro de grano único está elaborado con cebada sin maltear que se cultiva en el valle de Skagit de Washington. Se destila dos veces, se diluye a 126,5 grados y luego se encuba en barricas de Mizunara. Estas son las barricas más raras y caras del mundo debido a los sabores que imparten y la forma en que aceleran la maduración.

El whisky presenta brillantes aromas de mango, vainilla, sándalo tostado y flores tropicales. El paladar se abre con nuez moscada, pera y madera tostada, luego se asienta en vainilla melosa y malvavisco tostado. El acabado es cálido con especias que se desvanecen y un agradable toque de roble.

• Edad NAS
• Tonelería no revelada. Mizunara virgen de 66 galones hecha a medida en Japón. Char 4 japonés (equivalente al char 3 americano).
• Mash Bill 100% Orgánico Full Pint y Alba Barley.
• Prueba 90/45% ABV