Barrel Camp fue un gran éxito

Taste Select Repeat organizó nuestro primer Barrel Camp el mes pasado y fue un gran éxito.

La gente viajó desde Kentucky, Florida, Carolina del Norte, Nueva York y Nueva Jersey el 14 de enero para aprender a manejar dos barriles de whisky de centeno en New York Distilling Co. en Williamsburg, Brooklyn.

Después de un rápido tutorial de degustación, cortesía de OJ Lima , Kymi Lander-Douglas y Tim McKee , se probaron 12 barriles, con un puré de 15 % de centeno, 13 % de maíz, ambos de Nueva York, y 12 % de cebada malteada.

Los barriles ganadores fueron 960 ( 7 años, 8 meses y 6 días) y 944 (8 años, 3 meses y 29 días). Ambos se embotellarán a 115 grados y estarán disponibles en una fecha posterior.