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皇家米内罗·梅斯卡尔·埃斯帕丁

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Espadin mezcal 是 Real Minero 的标志性风格。不同批次的口味有所不同,但最常见的是甜味和果味(李子、草莓、樱桃),带有柔和的烟熏、香草和薄荷的味道。

  • 梅斯卡罗·埃德加·安吉利斯·卡雷诺
  • 瓦哈卡州圣卡塔琳娜米纳斯
  • 龙舌兰100% Espadin。 10岁。
  • 米尔电气
  • 烤箱在地下锥形烤箱中烹制
  • 在 1500 升松木桶中进行露天发酵
  • 仍然在陶罐中双重蒸馏
  • 酒精107.5 / 53.75%。因批次而异。

Real Minero背后的家族几代人都在酿造梅斯卡尔酒,他们以小批量装瓶而闻名于世。现在由 Edgar Ángeles Carreño 的姐妹/兄弟二人组经营,他们的梅斯卡尔酒是在陶罐蒸馏器中生产的,然后在装瓶前在玻璃中放置几个​​月。这使得他们的产品具有柔软、浓郁的标志性口感。在当地社区的支持下,Real Minero 还开展了龙舌兰重新造林计划,使多种龙舌兰品种免于灭绝。