了解制作完美皮斯科酸酒的简单秘诀

皮斯科酸鸡尾酒体现了秘鲁和智利美食的丰富传统。它的基酒是皮斯科(Pisco),一种类似于白兰地的南美葡萄酒衍生物,与酸橙和蛋清泡沫混合,创造出一种制作起来很有趣、看起来很酷、喝起来很美味的饮料。加入我们,我们将引导您了解这款经典鸡尾酒的调制艺术,包括简单的秘诀和变化,将您的美酒提升到更高的水平。

原料

  • 2 盎司 皮斯科
  • 3/4 盎司 新鲜青柠汁
  • 1/2 盎司 龙舌兰糖浆
  • 1 个蛋清
  • 安戈斯图拉苦酒(装饰用)

皮斯科酸鸡尾酒配方

  1. 将皮斯科酒、酸橙汁、糖浆和蛋清放入摇酒壶中混合。
  2. 用力摇晃 10 至 15 秒,直至起泡。
  3. 在摇酒壶中加入大量冰块,摇匀直至充分冷却。
  4. 将内容物滤入冰镇的玻璃杯中。
  5. 最后在上面滴几滴苦味剂作为装饰。

专业提示如果您想获得完美的泡沫,请用冰摇匀皮斯科、糖浆和酸橙汁成分,然后单独摇匀蛋清,不要加冰。这个两步过程可确保您的皮斯科酸酒具有奢华天鹅绒般的质感。

Hot Remix 通过加入 1/2 盎司的百香果泥,为您的皮斯科酸酒增添热带风情。这种异域风味为鸡尾酒增添了一阵果香甜味,带您的味蕾踏上南美冒险之旅。



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