为什么我们支持 Komos 龙舌兰酒

几个月前,我们在店里添加了广受欢迎的 Komos Añejo Cristalino ,很快就卖光了。幸运的是,我们能够重新生产并将他们的 Reposado Rosa 和 Extra Añejo 添加到我们不断增长的高品质龙舌兰烈酒库存中。

我们喜欢 Komos,因为他们采用创造性的熟成技术,将葡萄酒和龙舌兰酒的世界融合在一起,酿造出美味的龙舌兰酒。我们还尊重该公司的创始人理查德·贝茨 (Richard Betts),他是这个行业中股权的捍卫者,而这个行业往往在做正确的事情上进展缓慢。

贝茨是葡萄酒行业的顶尖人物——一位获得高度荣誉的侍酒师大师,也是美洲侍酒大师协会 (CMSA) 的董事会成员。但他以道德差异为由,于 2020 年 6 月交出了自己的密码并辞去了该组织的职务。简而言之,贝茨认为,尽管 CMSA 具有相当大的影响力,但它并没有为葡萄酒行业的现代化尽自己的一份力量。

“最近的讨论都是关于‘别针’、‘证书’,我相信这是以牺牲热情好客和包容性教育为代价的,”贝茨在Medium上的一篇文章中解释道。 “如果‘维护某些精英证书的完整性’是首要任务,这反过来又导致我们以不公平的方式对待我们的候选人,那么我不想参与其中。”

“最近,长期被忽视的对种族平等和社会正义的强烈抗议在全球范围内不断扩大,在我看来,CMSA 完全缺乏同理心……在某些 CMSA 圈子里,存在着不被尊重的言论,这是不可接受的。 “一个政治组织,想要保持中立。没有中立者。如果不采取任何行动,人们就会被动地支持现状——而美国 BIPOC 的现状一直是、而且仍然是可怕的。”

TSR 的首要使命是为您带来世界一流的烈酒。对我们来说,关注那些使我们的行业成为更好的工作和生活场所的品牌也很重要。我们很高兴在店里提供全系列的Komos 龙舌兰酒

[照片:龙舌兰酒]



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