Doc Swinson's는 워싱턴 북서쪽 모퉁이 깊숙한 곳에 위치한 허름한 부티크 증류소입니다. 우리는 그곳으로 트레킹을 했기 때문에 알고 있습니다. 시애틀보다 캐나다에 더 가깝습니다. 그들의 운영은 위스키를 블렌딩하고 마무리하고 솔레라 숙성하는 데 능숙한 창의적이고 젊은 증류기인 Jesse Parker가 주도하고 있습니다. Exploratory Cask #10은 이상하게 친숙한 매쉬 빌이 들어 있는 잘 숙성된 켄터키 버번입니다.
- 나이 15세
- 증류기 미공개
- 켄터키 주 증류주
- 매시빌 옥수수 78.5%. 호밀 13%. 8.5% 맥아보리.
- 증명 107.2 / 53.6% ABV
