למד כיצד להעלות את הוויסקי חמוץ שלך

הוויסקי סור הוא קוקטייל שתערובת מתוק וטארט שלו הופכת אותו לקלאסיקה נצחית. כמו משקאות וויסקי אחרים, כמו ה-Old Fashioned ו- Sazerac, הוא מתוארך למאה ה-19 ומאמינים כי שימש לראשונה כתרופה לימאים הסובלים מצפדינה. למרות שהחמוץ מתייחס למיץ הלימון החריף, יש הטועים לחשוב שה"חמוץ" מתייחס לוויסקי מחית חמוץ, כמו ג'ק דניאל'ס. למעשה, בורבון הוא הוויסקי המועדף.

רכיבים

  • 2 גרם בורבון
  • 3/4 גרם מיץ לימון סחוט טרי
  • 1/2 גרם סירופ מייפל

מתכון וויסקי סאוור

  1. ממלאים שייקר קוקטיילים בקוביות קרח.
  2. מוסיפים לשייקר בורבון, מיץ לימון סחוט טרי וסירופ מייפל.
  3. לנער במרץ במשך כ-10 שניות כדי לצנן את החומרים.
  4. מסננים את התערובת לכוס מיושנת מלאה בקרח.
  5. מקשטים בפלח לימון או דובדבן מרשינו.

    פרו-טיפ כדי להגיע למרקם הקצף המושלם, שקול להשתמש בשיטת "שייק יבש". לנער את הוויסקי ומיץ הלימון ללא קרח תחילה כדי לחלב את שמני ההדרים, ולאחר מכן להוסיף את הקרח ולנער שוב. טכניקה זו יוצרת קצף עשיר וקטיפתי על גבי המשקה.

    ניסוי רמיקס חם עם זני וויסקי שונים, כגון וויסקי סינגל מאלט מעושן או שיפון חריף, כדי לגלות וויסקי סאוור שמתאים להעדפות הטעם הייחודיות שלך. לחלופין, הרם את הוויסקי סאוור שלך על ידי הוספת חלבון ביצה לפני שאתה מנער אותו כדי להפוך אותו לוויסקי חלבון מוקצף.



    There's more...

    השאר תגובה

    שימו לב, יש לאשר הערות לפני פרסומן