איך להכין את הקוקטייל הישן והטוב ביותר בשלושה שלבים פשוטים

חשבו על האולד פאשן כעל האילמטי של קוקטיילי הבורבון; זה קיים לנצח, שמעתם את זה מיליון פעמים, אבל זה תמיד נשמע חדש לגמרי ולעולם לא מצליח לספק. המתכון הישן והידוע הראשון הוא משנת 1806 והוא ראה כמה איטרציות שונות לאורך השנים (קוביות סוכר לעומת סירופ פשוט, מים או סלצר או כלום, פירות מבולבלים או סתם קליפת תפוז). כך אנחנו אוהבים לעצב את הישן שלנו:

רכיבים
  • 2 גרם בורבון
  • 1/2 כפית סירופ אגבה
  • ביטר שקדים קלויים
  • קרח
  • קליפת תפוז

מתכון מיושן

  1. ממלאים כוס ערבוב בקרח ומוסיפים בורבון, סירופ אגבה ושלושה קורות ביטר. לאחר מכן מערבבים עד לצינון.
  2. מניחים קוביית קרח גדולה בכוס Lowball ומסננים לתוכה את תכולת כוס הערבוב.
  3. העבירו את קליפת התפוז לאורך שפת הזכוכית והניחו מעל.

Pro-Tip בורבון בעל הוכחה גבוהה יותר יעמוד טוב יותר מול הקרח וישים את ה-Old Fashioned שלך למעלה.

Hot Remix תחליף שיפון לבורבון לתוספת תבלינים או סירופ מייפל לאגבה לבלאש סוכר מורכב יותר.



There's more...

השאר תגובה

שימו לב, יש לאשר הערות לפני פרסומן