La clave para hacer un auténtico julepe de menta

Aromático y refrescante, pero con ese toque astuto de bourbon, The Mint Julep es el cóctel sureño por excelencia, perfecto para tardes calurosas y noches húmedas. Aunque es sinónimo del Derby de Kentucky, que se celebra cada mes de mayo en el complejo de carreras de caballos Churchill Downs de Louisville, no es necesario que sea el Día del Derby para disfrutarlo. Recuerde, la autenticidad importa y la clave para hacer un Mint Julep digno de la Triple Corona es usar bourbon real de Kentucky y servirlo en su tradicional taza de hojalata plateada.

Ingredientes

  • hojas de menta fresca
  • 2 1/2 onzas de bourbon
  • 1/2 oz de jarabe de agave
  • Hielo picado
  • Ramita de menta fresca, para decorar

  • Receta de julepe de menta

    1. Mezcle suavemente un puñado de hojas de menta fresca y jarabe de agave en el fondo de una taza de plata o peltre.
    2. Llena la taza con hielo picado.
    3. Agrega bourbon.
    4. Revuelva bien hasta que se forme escarcha en el exterior de la taza.
    5. Llene la taza con más hielo picado, formando un ligero montículo sobre el borde.
    6. Adorne con una ramita de menta fresca.

    Consejo profesional Mientras los aficionados debaten qué bourbon es el mejor Mint Julep, siendo Maker's Mark y Woodford Reserve los favoritos populares, preferimos Old Forester 1910 o una de nuestras selecciones de barril .

    Hot Remix Para darle un toque emocionante, prueba la variación Gin Mint Julep. Una variante tan antigua como la receta original, reemplazar el bourbon con ginebra realza los aromáticos y brinda una experiencia más crujiente.



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