Cómo el Chartreuse verde ayudó a resucitar la última palabra

El renacimiento de los cócteles ha encontrado a los mixólogos desempolvando botellas que alguna vez permanecieron sin usar al final de la barra. El licor francés Green Chartreuse es una de esas botellas y su renovada popularidad también ha resucitado libaciones olvidadas que aprovechan su compleja mezcla de 130 hierbas y especias. Según la leyenda, The Last Word salió sigilosamente de los bares clandestinos de Detroit durante la Prohibición. A pesar de su cosecha centenaria, su mezcla de amargo y dulce con un encanto botánico y un abundante toque de ginebra es vigorosamente moderna y absolutamente deliciosa.

Ingredientes

La receta de la última palabra

  1. En una coctelera, combine la ginebra, el jugo de lima fresco, el licor de marrasquino y el Chartreuse verde.
  2. Agrega hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante unos 10 segundos.
  3. Colar la mezcla en un vaso frío.
  4. Adorne con brandy de cereza o una rodaja de lima (opcional).

Consejo profesional Para darle un toque extra de elegancia, considere exprimir el aceite de una cáscara de lima sobre la bebida. Este pequeño paso realza el aroma cítrico, elevando The Last Word a una libación sofisticada que recuerda a los locos años veinte.

Hot Remix Reemplace el licor de marrasquino con licor de naranja y The Last Word pasará a denominarse Written Word. Aunque el perfil de sabor va desde la cereza hasta los cítricos. También puedes cambiar el toque botánico usando Chartreuse amarillo en lugar de Chartreuse verde.



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